En honor al día en que todos son irlandeses, dé la bienvenida a familiares y amigos a un almuerzo tradicional del día de San Patricio con esta receta de Reuben Sandwich.
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Reuben Sandwich
Porciones: 2
- 2 cucharadas de mantequilla, ablandado
- 4 rebanadas de centeno y pumpernickel remolino de pan
- 4 rebanadas de queso suizo
- 6 onzas de carne de res encurtida
- 2 cucharadas, más 2 cucharaditas, Thousand Island Dressing, dividido
- 4 cucharadas de chucrut
Caliente la sartén antiadherente a fuego medio.
Esparce 1 cucharada de mantequilla en un lado de dos rebanadas de pan. Coloque el lado con mantequilla hacia abajo en una sartén calentada. Agregue dos rebanadas de queso a cada rebanada de pan. Esparce 2 cucharadas de aderezo sobre rodajas de queso. Agregue 3 onzas de carne de res encurtida a cada rebanada de pan.
Esparce 2 cucharaditas de aderezo sobre la carne de res encurtida. Esparce 2 cucharadas de chucrut sobre la carne de res encurtida.
Esparce la mantequilla restante en un lado de las rebanadas de pan restantes. Coloque el lado con mantequilla encima del chucrut.
Cocine 4-7 minutos cada lado, volteando una vez, hasta que el dorado y el queso se derrita.
