• Historic Mexican chiles en nogada reinvent themselves as burgers

    EFE Puebla (Mexico) – The historic dish of chiles en nogada, associated with the Independence of Mexico, has been reinvented in the state of Puebla in the form of a hamburger and Puebla’s cemita sandwich, a Baroque combination with a foreign and a traditional dish. Teresa Moreno, cook at...
  • Los históricos chiles en nogada mexicanos se reinventan como hamburguesas

    Puebla (México) – El histórico platillo de los chiles en nogada, asociado con la Independencia de México, se reinventa en el estado de Puebla en forma de hamburguesa y cemita, una combinación barroca con un platillo extranjero y otro tradicional. Teresa Moreno, cocinera del restaurante Fonda de Santa Clara,...
  • As You Age, Keep Nutrition Top of Mind

    Getting proper nutrition can be challenging for everyone, but especially as we age for a variety of reasons, including changing tastes, physical or dental conditions, and lack of access to healthy foods. “It’s critical that people of all ages get proper nutrition, but especially seniors, and particularly now with...
  • A medida que envejece, tenga en cuenta la nutrición

    Obtener una nutrición adecuada puede ser un desafío para todos, pero especialmente a medida que envejecemos por una variedad de razones, que incluyen cambios de gustos, afecciones físicas o dentales y falta de acceso a alimentos saludables. “Es fundamental que las personas de todas las edades obtengan una nutrición...
  • 5 datos curiosos sobre la margarita original

    Nada dice “verano” como la margarita. Y para el aspirante a mixólogo del cóctel novato, el tiempo extra en casa es perfecto para dominar la Margarita. No hay nada más fácil que sacudir este refrescante cóctel, en su forma original o en una de sus muchas variaciones deliciosas. Aquí...
  • 5 fun facts about The Original Margarita

    Nothing says “summer” quite like The Original Margarita. And for the aspiring mixologist to the cocktail newbie, extra time at home is perfect for mastering The Margarita. There is nothing easier than shaking up this refreshing cocktail, in its original form or in one of its many delightful variations....
  • Mejora tu estado físico en casa: 5 consejos y trucos

    Acéptelo, encontrar tiempo para alcanzar sus objetivos de condición física mientras equilibra el trabajo y la vida en el hogar puede ser una lucha. Sin embargo, aunque muchas personas pasan más tiempo en casa, esta es una gran oportunidad para comenzar de nuevo con una nueva rutina de ejercicios....
  • Fuel your fitness at home: 5 tips and tricks

    Face it, finding time to achieve your fitness goals while balancing work and home life can be a struggle. However, while many people are spending more time at home, here’s a great opportunity to start fresh with a new fitness routine. Here are some helpful tips for helping you...
  • ROASTED PORK LOIN WITH CREOLE MOJO AND YUCCA PUREE

    PREPARATION 4h 40m COOKING 1h 45m PORTIONS 4 people INGREDIENTS For the Loin: 2 pounds boneless pork tenderloin For the Dressing: 3 garlic cloves, crushed 1 tablespoon of salt 1 tablespoon of oregano 1 teaspoon of ground cumin 1 teaspoon red pepper flakes 1 teaspoon of black pepper For...

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