• LOMO DE CERDO A LA OAXAQUEÑA

    INGREDIENTES 2 libras de lomo de cerdo deshuesado, cortado estilo mariposa, muy fino ¼ taza de chile puro en polvo; recomendamos chile ancho o guajillo 1 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita de orégano mexicano ½ cucharadita de canela ¼ cucharadita de clavo molido 1 cucharadita de...
  • PORK LOIN OAXAQUEÑA STYLE

    INGREDIENTS 2 pounds boneless pork loin, butterfly cut, very thin ¼ cup of pure chili powder; we recommend ancho or guajillo chili 1 teaspoon freshly ground black pepper 1 teaspoon of Mexican oregano ½ teaspoon of cinnamon ¼ teaspoon ground cloves 1 teaspoon of sea salt ½ cup white...
  • Invoque a un Ángel cada día

    Los Ángeles, son seres de luz maravillosos creados por Dios, con muchos poderes astrales y milagrosos. Se cree que los Ángeles se originaron el segundo día de la creación, y sus milagrosas proezas se encuentran trazadas en un sinfín de pasajes históricos, en los relatos de la Biblia, y...
  • EarthTalk Q&A: ¿ESTÁN REALMENTE LAS PETROLERAS CORTANDO EMISIONES?

    Roddy Scheer & Doug Moss EarthTalk No es ningún secreto que la crisis climática se está intensificando y el mundo está buscando soluciones. El Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático (IPCC) afirmó en su último informe que nos enfrentamos a un “código rojo” para la humanidad si no somos...
  • EarthTalk Q&A: ARE OIL COMPANIES REALLY CUTTING EMISSIONS?

    Roddy Scheer & Doug Moss EarthTalk It’s no secret that the climate crisis is intensifying and the world is looking for solutions. The Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) stated in its latest report that we are facing a “code red” for humanity if we are unable to make...
  • 9th Annual Latino Conservation Week Offers Outdoor Opportunities

    This week is a great chance to enjoy the great outdoors – with more than fifty free events, up and down the state of California, as part of Latino Conservation Week. People can go paddle boarding, hiking, take nature walks, attend film screenings and more. Juan Rosas is a conservation program...
  • La novena semana anual de la conservación latina ofrece oportunidades al aire libre

    Esta semana es una gran oportunidad para disfrutar del aire libre, con más de cincuenta eventos gratuitos en todo el estado de California, como parte de la Semana de la Conservación Latina. Las personas pueden practicar paddle surf, caminatas, caminatas por la naturaleza, asistir a proyecciones de películas y...
  • ¡Alerta! Septiembre Será Un Mes Complicado

    Feliz fin de semana para todos, espero que estén disfrutando de la maravillosa época de verano. Escribo esta nota no con el afán de crear alarma sino, con el propósito de alertar sobre los eventos que ocurrirán durante el mes de septiembre. Ya en escritos anteriores les he comentado...
  • ¡El famoso ‘Chef Yisus’ nos trae recetas fáciles y sabrosas para esta temporada de asados de verano!

    ¡Es oficial, el verano ya comenzó! Y eso significa que llegó el momento de sacar la parrilla para disfrutar de un buen asado. Las comidas al aire libre son un pasatiempo popular en los Estados Unidos, y como el 4 de Julio ya está a la vuelta de la...
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