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Carolyn Jones CalMatters The hottest new restaurant in California might be your local elementary school. Thanks to a surge of nearly $15 billion in state and federal funding, school districts are ditching the old standbys — frozen pizza and chicken nuggets — in favor of organic salads, free-range grilled...
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Carolyn Jones CalMatters El nuevo restaurante más popular de California podría ser su escuela primaria local. Gracias a un aumento de casi $15 mil millones en fondos estatales y federales, los distritos escolares están abandonando los viejos recursos (pizza congelada y nuggets de pollo) en favor de ensaladas orgánicas,...
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A partir del próximo año, los almuerzos escolares en California podrán ser mucho más saludables si se aprueba un nuevo proyecto de ley que establecería directrices para el azúcar añadido. El Proyecto de Ley 348 del Senado limitaría la cantidad de azúcar añadida a 25 gramos por día. La senadora estatal...
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