Rainbow Salad

  • RAINBOW SALAD WITH PORK MEAT SLICES WITH MOJO

    INGREDIENTS 1 to 1½ pounds roast pork tenderloin, cut into 1/2-inch cubes sauteed with mojo sauce (RAW, NEVER FROZEN & UNPROCESSED) 4 hard-boiled eggs 2 fresh romaine hearts, chopped 1 cup fresh grape tomatoes, halved 2 Hass avocados, diced ¼ cup rice wine vinegar ¼ cup fresh cilantro, chopped...
  • ENSALADA ARCOÍRIS CON TROCITOS DE CARNE DE CERDO CON MOJO

    INGREDIENTES 1 a 1½ libras de solomillo de cerdo asado, cortado en cubos de media pulgada salteados con mojo (CRUDO, NUNCA CONGELADO Y SIN PROCESAR) 4 huevos duros 2 corazones de lechuga romana frescas, picados 1 taza de tomates uva frescos, cortados por la mitad 2 aguacates Hass, cortados...
January

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