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INGREDIENTES 2 libras de lomo de cerdo deshuesado, cortado estilo mariposa, muy fino ¼ taza de chile puro en polvo; recomendamos chile ancho o guajillo 1 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita de orégano mexicano ½ cucharadita de canela ¼ cucharadita de clavo molido 1 cucharadita de... -
INGREDIENTS 2 pounds boneless pork loin, butterfly cut, very thin ¼ cup of pure chili powder; we recommend ancho or guajillo chili 1 teaspoon freshly ground black pepper 1 teaspoon of Mexican oregano ½ teaspoon of cinnamon ¼ teaspoon ground cloves 1 teaspoon of sea salt ½ cup white...
