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SAN FRANCISCO — En lo que respecta a la comida, quizá no haya ningún ingrediente más emblemático ni, de hecho, más universal que el tomate. Es un alimento básico, imprescindible en todo, desde la pizza hasta el pico de gallo, pasando por los wraps de Oriente Medio y tus...
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SAN FRANCISCO — When it comes to food, there is perhaps no more iconic or indeed universal ingredient as tomatoes. They’re a staple, essential to everything from pizza to pico de gallo, from Middle Eastern wraps to your favorite Indian curries. And they are getting expensive, in the Bay...
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A medida que los estadounidenses siguen pagando más por los alimentos, incluidas las carnes, la inflación tiene la mayor parte de la culpa. Pero eso no cuenta toda la historia, según los defensores de las granjas pequeñas. Quieren mantener la atención sobre la falta de competencia en los mercados...
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As Americans keep paying more for groceries, including meats, inflation gets most of the blame. But that doesn’t tell the whole story, according to advocates for small farms. They want to keep the spotlight on the lack of competition in agricultural markets. The Biden administration has announced several steps...
SAN FRANCISCO — En lo que respecta a la comida, quizá no haya ningún ingrediente más emblemático ni, de hecho, más universal que el tomate. Es un alimento básico, imprescindible en todo, desde la pizza hasta el pico de gallo, pasando por los wraps de Oriente Medio y tus...
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A medida que los estadounidenses siguen pagando más por los alimentos, incluidas las carnes, la inflación tiene la mayor parte de la culpa. Pero eso no cuenta toda la historia, según los defensores de las granjas pequeñas. Quieren mantener la atención sobre la falta de competencia en los mercados...
As Americans keep paying more for groceries, including meats, inflation gets most of the blame. But that doesn’t tell the whole story, according to advocates for small farms. They want to keep the spotlight on the lack of competition in agricultural markets. The Biden administration has announced several steps...