Roddy Scheer & Doug Moss
EarthTalk
Palabra de moda en los círculos de la sostenibilidad, la permacultura -que históricamente combina “permanente” y “agricultura”- describe una agricultura ecológicamente consciente para crear ecosistemas sostenibles para las generaciones futuras, utilizando métodos como la labranza de conservación, el drenaje adecuado y el policultivo (cultivo de más de una especie en el mismo espacio y al mismo tiempo). La organización australiana Permaculture Visions señala que “las energías naturales… [y los ocho] patrones fiables de la naturaleza que recogen, almacenan y desplazan los recursos” hacen posible que la humanidad utilice menos energía para crear una vida cómoda”.
Más recientemente, la palabra combina “permanente” y “cultura” para describir el uso sostenible de la tierra en general, especialmente en formas que priorizan el conocimiento de los pueblos indígenas. El podcast Green Dreamer ha destacado numerosas voces indígenas que ofrecen formas de replantear el debate sobre la naturaleza, la permacultura y las posibles respuestas de la humanidad a la crisis climática. La publicación Tenth Acre Farm describe su objetivo como “trabajar con la naturaleza para que requiera poco mantenimiento y sea altamente productiva”.
En pocas palabras, la permacultura es un método de cultivo que utiliza múltiples herramientas para minimizar el impacto humano en el medio ambiente imitando los circuitos de retroalimentación de cero residuos de los sistemas que existen en la naturaleza. Gran parte de la permacultura se guía por tres éticas y varios principios fundamentales que nos ayudan a ser buenos ecocustodios y a mantenernos con especies autóctonas, perturbando al mismo tiempo la menor cantidad de tierra posible. Introduce la idea de la responsabilidad humana en el mantenimiento de los ecosistemas, fomenta una mayor consideración del impacto de las actividades humanas en el medio ambiente y reduce los residuos asociados a la producción destinada únicamente a la venta.
La granja ecológica de Habiba, en Egipto, pone en práctica estos principios, convirtiendo un antiguo asentamiento en el desierto, donde es difícil cultivar, en tierra cultivable en la que se han cultivado muchas plantas viables en el desierto. Del mismo modo, en la India se plantaron cocoteros, árboles de neem y leguminosas para diversificar zonas que habían estado sometidas a la agricultura de roza y quema durante 20 años. En la mayoría de los programas actuales de permacultura, la resiliencia (especialmente ante las crecientes amenazas del cambio climático), la cooperación y las oportunidades educativas y de voluntariado son elementos clave que definen el proyecto y lo conectan con la ética de la permacultura.
Diseñar un sistema de riego que permita que el agua se filtre lentamente en el suelo a través de una gran superficie evita la erosión del suelo y la lixiviación de nutrientes. Del mismo modo, el compostaje y la reutilización de los “residuos” reducen la contaminación y mejoran la calidad del suelo. Los lectores interesados en iniciar sus propios proyectos de permacultura (incluso huertos domésticos) pueden empezar por observar su propio terreno para determinar los patrones de la tierra, plantar especies autóctonas, recoger el agua de lluvia y de escorrentía y compostar cuidadosamente sus “residuos” domésticos (cáscaras de verduras, posos de café, cáscaras de huevo, etc.). “El diseño de un emplazamiento de permacultura sigue un proceso de varios pasos, que comienza con la observación del paisaje a través de un conjunto específico de observaciones pasivas y activas… [y el uso de mapas para] pensar en muchos escenarios y resultados posibles antes de [comprometerse] con determinadas estrategias o conceptos”, como dice Tenth Acre Farm.
En un sentido más general, la permacultura puede incorporarse a la vida cotidiana de las personas de formas sencillas que identifiquen las actividades que drenan mucha energía y redirijan esa energía hacia actividades productivas,
CONTACTOS: Permaculture Visions, permaculturevisions.com; Green Dreamer, greendreamer.com; Habiba Organic Farm, habibacommunity.com.
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