Roddy Scheer y Doug Moss
EarthTalk
Los analistas estiman que de los más de seis mil millones de toneladas de plástico producidos en todo el mundo desde la década de 1950, hemos reciclado solo el nueve por ciento e incinerado otro 12 por ciento. El resto, unas 4.800 millones de toneladas de plástico todavía están en uso, llenando rellenos sanitarios o tiradas en las calles, arroyos y, finalmente, en el océano.
Alrededor de un tercio del plástico producido en todo el mundo es para aplicaciones de un solo uso (botellas, bolsas, utensilios, almacenamiento de alimentos, etc.), y son estos artículos los que comúnmente terminan al costado del camino. Los investigadores discutieron en un artículo de Nature en 2019 que si no hacemos nada para intensificar los esfuerzos para reducir, reutilizar y reciclar plásticos, podríamos tener el triple de basura en el medio ambiente mundial para 2060.
Entonces, ¿qué debe hacer un consumidor con conciencia ambiental? Para empezar, evite comprar bolsas de plástico en la tienda. Traiga su propio papel reutilizable o, si necesita hacerlo, al menos opte por papel que pueda reciclarse o compostarse. Y si está comprando alimentos, gravite hacia el pasillo de artículos a granel donde puede comprar la cantidad justa sin un embalaje adicional innecesario.
Otra forma de reducir el plástico de un solo uso es deshacerse de las pajitas de plástico. Los estadounidenses pasan por unos 500 millones de pajitas de plástico al día. Optar por pajitas reutilizables (metal, silicona, bambú o vidrio, ¿alguien?), O nada de paja, es una de las formas más simples de reducir el plástico desechable.
Según el Centro sin fines de lucro de EcoTechnology (CET), la cocina es un lugar donde definitivamente puede hacer algunos ajustes fáciles para ahorrar plástico. Para empezar, deshazte de la envoltura de plástico; es difícil de reciclar y puede obstruir las máquinas de procesamiento de reciclaje. Una gran alternativa es el papel de cera de abejas, que es reutilizable, lavable y compostable. (Asegúrese de lavarlo solo con agua fría para que la cera no se derrita).
“Otra alternativa a la envoltura de plástico es almacenar sus alimentos en contenedores de vidrio o frascos de vidrio”, agrega CET. “El vidrio es 100% reciclable y puede reciclarse sin cesar sin pérdida de calidad o pureza”.
Utilizar paños de cocina es otra forma de evitar la envoltura de plástico para mantener los productos frescos. Simplemente envuelva esas frutas o verduras en un paño en lugar de plástico, o póngalas en un tazón y cúbralas con un paño para platos y una banda de goma para un sello hermético, y póngalas en el refrigerador.
Una desventaja ambiental que a menudo se pasa por alto de la situación del coronavirus es que los restaurantes tiran mucho material plástico desechable para llevar y entregar pedidos, ya sea que los clientes lo necesiten o no. Es por eso que una coalición de 120 grupos ambientalistas se unió recientemente para enviar cartas a siete empresas nacionales de entrega de alimentos pidiéndoles que cambien su proceso de pedido predeterminado a uno que no incluya automáticamente utensilios, servilletas, condimentos y pajitas para reducir el tsunami utilizar la contaminación plástica que ingresa a nuestros océanos, vertederos e incineradores.
CONTACTOS: Escenarios futuros de la generación y eliminación global de desechos plásticos, https://www.nature.com/articles/s41599-018-0212-7; “Sustitutos cero residuos para eliminar el plástico de un solo uso en su cocina”, https://www.centerforecotechnology.org/zero-waste-substitutes-to-eliminate-single-use-plastic-in-your-kitchen/; A UberEats, GrubHub, Delivery.com, Doordash, Seamless, PostMates & Caviar se les pide que “sostengan los plásticos de un solo uso, por favor” https://seaturtles.org/ubereats-grubhub-delivery-com-doordash-seamless-postmates- caviar-pidió-para-sostener-los-plásticos-de-un-uso-por favor /.
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