pozole

  • POZOLE ROJO DE CERDO

    INGREDIENTES 5 libras de filete de cerdo fresco nunca congelado y sin procesar 2 libras de huesos de espinazo de cerdo Agua 2 cucharadas de sal 3 dientes de ajo frescos 5 chiles anchos desvenados 5 chiles guajillos desvenados 1 cebolla grande, partida 400 gr de maíz fresco para...
  • RED PORK POZOLE

    INGREDIENTS 2.5 pounds of fresh pork tenderloin never frozen and unprocessed 2 pounds of pork spine bones Water 2 tablespoons of salt 3 fresh garlic cloves 5 ancho chili peppers deveined 5 guajillo chili peppers deveined 1 large onion, split 400 gr of fresh corn for precooked pozole ½...
  • Pozole de Pollo con Pistachios Triturados 

    Wonderful Pistachios Nada mejor que disfrutar de un plato típico de nuestra cultura latina con ingredientes que son mejores para ti. Proveniente de México, el Pozole de Pollo es uno de los platillos favoritos de la cocina de este país y ¡hoy le damos un toque crocante al añadir...

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