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Carolyn Jones CalMatters The hottest new restaurant in California might be your local elementary school. Thanks to a surge of nearly $15 billion in state and federal funding, school districts are ditching the old standbys — frozen pizza and chicken nuggets — in favor of organic salads, free-range grilled...
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Carolyn Jones CalMatters El nuevo restaurante más popular de California podría ser su escuela primaria local. Gracias a un aumento de casi $15 mil millones en fondos estatales y federales, los distritos escolares están abandonando los viejos recursos (pizza congelada y nuggets de pollo) en favor de ensaladas orgánicas,...
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San Cristobal de las Casas, Mexico – People living in a number of municipalities in the southeastern Mexican state of Chiapas wait excitedly every year for the rainy season to start so they can catch the edible ant known as the nucu, chicatana or tzizim. Since the insect only...
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San Cristóbal de las Casas, México – Habitantes de varios municipios del suroriental estado mexicano de Chiapas, esperan cada año con ansias y alegría la temporada de lluvias para atrapar una hormiga comestible llamada nucú, chicatana o tzizim. Como el insecto solo sale de noche y cuando la tierra...