• NO SHELTER IN THE COVID-19 STORM: 28 MILLION AMERICAN RENTERS FACE EVICTIONS

    SUNITA SOHRABJI EMS Contributing Editor SAN FRANCISCO — An estimated 28 million renters in the U.S. are facing evictions over the next three months, as states begin lifting their COVID-19 related eviction moratoriums. In April, most U.S. states imposed some manner of lockdown to control the spread of the...
  • Historic Mexican chiles en nogada reinvent themselves as burgers

    EFE Puebla (Mexico) – The historic dish of chiles en nogada, associated with the Independence of Mexico, has been reinvented in the state of Puebla in the form of a hamburger and Puebla’s cemita sandwich, a Baroque combination with a foreign and a traditional dish. Teresa Moreno, cook at...
  • IRS debunks tax refund myths

    WASHINGTON ― With the July 15 tax deadline now past, the Internal Revenue Service reminds all taxpayers that there is no secret way to find out when a refund will be issued. Most taxpayers have already filed their federal tax return, and many have already received their refund. Those...
  • ¿LATINOS VERDES?

    En las encuestas, los latinos que vivimos en los Estados Unidos aparecemos como seres casi genéticamente inclinados hacia la conservación ambiental. Un sondeo realizado por la Universidad de Yale hace tres años se ha vuelto emblemático de nuestra disposición natural hacia la protección del medio ambiente. Casi tres de...
  • Earthtalk Q&A: Food Storage In Disposable Plastic

    Roddy Scheer & Doug Moss EarthTalk Analysts estimate that of the over six billion tons of plastic produced worldwide since the 1950s, we have recycled only nine percent of it and incinerated another 12 percent. The remaining, some 4.8 billion tons of plastic is either still in use, filling...
  • Acción sobre proyectos de ley de tierras públicas instados durante la Semana de Conservación Latina

    MONTAÑAS DE SAN GABRIEL, California – Esta semana es la séptima semana anual de la conservación Latina, y los defensores del medio ambiente están pidiendo al Congreso que tome medidas sobre varios proyectos de ley importantes. La Protección de paisajes únicos y hermosos al invertir en California, o la...
  • Trump Administration Works to Gut Payday-Lending Safeguard

    SACRAMENTO, Calif. – The Trump administration released a proposal this week that would make it easier for banks and payday lenders to charge sky high interest rates – despite California laws against predatory lending. The Office of the Comptroller of the Currency wants to overturn the “true lender” doctrine and allow...
  • “Metatrón” el portentoso Arcángel

    El Arcángel Metatrón, es conocido como el “Rey de todos los Ángeles”, es quien se encuentra en la más alta jerarquía del mundo angelical. Su historia es tan antigua como llena de hermosas virtudes. Es el único Ángel, que en la antigüedad fue un ser humano, a quien se...
  • ON LOK SIGUE AYUDANDO A LOS MAYORES DURANTE LA PANDEMIA DE COVID-19

    Celina Rodríguez Especial para El Observador On Lok Lifeways PACE es una organización que se preocupa por la salud y el bienestar de nuestros mayores en el Área de la Bahía. Incluso durante la pandemia, los profesionales de On Lok Lifeways continúan ofreciendo sus servicios en los hogares de...
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