Mario Jiménez Castillo
El Observador
Aguacate
Uno de los frutos más apetecidos es el aguacate, originario del continente americano y con más de treinta variedades en su haber, se ha venido cultivando desde hace más de cinco mil años. Las antiguas civilizaciones americanas contaban en su menú gastronómico con una variedad de platillos preparados con aguacate, maíz, ají y jitomate entre otros ingredientes.
En lengua náhuatl el nombre del aguacate era <<ahuacotl> con la llegada de los conquistadores el nombre se castellanizó.
El aguacate actúa como un regenerador de la flora intestinal y ayuda a eliminar padecimientos como la colitis y la gastroenteritis, también se le considera un potente afrodisíaco. Al consumirlo con frecuencia asiste en el fortalecimiento del cuerpo, previene las arrugas prematuras, retrasa los procesos del envejecimiento ayudando a la piel a lucir más tersa y lozana.
Propiedades medicinales: contiene vitaminas A, B, C, D, E y K y minerales como cloro y fósforo.
Propiedades místicas: Antiguos rituales mágicos afirmaban que todo aquel que coma diariamente una porción de aguacate logrará mantenerse joven por más tiempo y su apetito sexual nunca decaerá.
Banano
Musa sapientum
Según datos de los historiadores, el banano en sus más de ochenta variedades es originario de la India e Indonesia, es mencionado en libros sagrados y ofrecido en coloridos rituales a Ganesh, deidad asociada a la buena suerte y al vencimiento de obstáculos. El banano fue introducido por los conquistadores en el continente americano a finales del siglo xviii. En la actualidad los bananos de mejor calidad son cosechados en Tailandia, las Filipinas y Honduras. Se le conoce también como plátano y guineo.
El banano es consumido regularmente por personas que desean subir de peso o aumentar la musculatura; actúa como revitalizador de los tejidos, es altamente nutritivo y reconocido por proporcionar energía.
Es ampliamente indicado para tratar padecimientos como la gastritis y las úlceras estomacales. También es recomendado para curar la anemia y disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Ha sido señalado como una cura para la impotencia. Y se considera como un fruto rejuvenecedor.
Propiedades medicinales: contiene vitaminas A, B y C, calcio, fósforo, cloro, hierro y potasio.
Propiedades místicas: Una hoja de huerta del banano es enterrada en el jardín durante los primeros días de la primavera para asegurar que los habitantes de la casa cuenten con trabajo abundante y buena salud durante todo el año.
Mango
Mangifera indica
El mango es una de las frutas tropicales más populares, según los historiadores es originario de la India, Malasia e Indonesia, donde se ha venido cultivando desde hace más de cuatro mil años. Las mujeres de la India, en sus ritos ancestrales ofrecían durante la primavera los mangos más frondosos a Lakshmi, diosa de la prosperidad pidiéndole que les conservara jóvenes y hermosas. En países de América latina como México y las naciones Centroamericanas se cultiva en sus más de cien variedades. Vale la pena mencionar que los mangos más grandes del mundo crecen en Escuintla una provincia del pacífico guatemalteco, en ocasiones los mangos que allí se cultivan llegan a medir casi un pie de largo.
El jugo de mango maduro actúa como un potente afrodisíaco, ayuda a prevenir padecimientos gástricos como la úlcera estomacal y la gastritis, además asiste en la digestión y en la cura de los cálculos renales. Cuando se le ingiere frecuentemente procura el rejuvenecimiento de la piel, y también previene las enfermedades de la piel como el acné y la soriasis. La cáscara no debe ser ingerida ya que puede ocasionar desórdenes intestinales.
Propiedades medicinales: rico en fósforo y potasio, contiene vitaminas A, C y D.
Propiedades místicas: Para alejar almas en pena y fantasmas que ronden en una casa, se recomienda quemar nueve pequeños trozos de corteza del árbol de mango, el humo y el aroma producido los alejará.