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Plastic foodware has become a mainstay in school cafeterias, but one Massachusetts school district is reaping the rewards of going plastic-free. Bedford Public Schools replaced more than 260,000 single-use foam trays with ones made of reusable stainless steel, eliminating close to three tons of waste while saving the district nearly...

Los utensilios de plástico se han convertido en un elemento básico en las cafeterías escolares, pero un distrito escolar de Massachusetts pronto verá su eliminación. Las escuelas públicas de Bedford reemplazaron más de 260,000 charolas desechables por otras de acero inoxidable reutilizables, eliminando cerca de tres toneladas de residuos...