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Cuando Los Ángeles cerró el comedor interior, DK Marikan hizo todo lo posible para reinventar su restaurante mediterráneo y delicatessen de 28 años para mantenerlo a flote. “En algún momento solo hicimos comida para llevar, y eso no fue nada. Nadie quería venir”, dijo sobre Garo’s, un elemento básico...

When Los Angeles shut down indoor dining, DK Marikan did everything in his power to reinvent his 28-year-old Mediterranean restaurant and deli to keep it afloat. “At some point we only did to go, and that was nothing. Nobody wanted to come,” he said of Garo’s, a staple with...