Q&A:DETRÁS DE LAS RECETAS DE NOMS CON NEEKO

La popular streamer latina Neekolul enfatiza la diversión y la cultura en su programa de cocina en vivo en Twitch, mientras define una nueva ola de personalidades de los medios
La streamer y creadora de contenido Nicole Sanchez, quien tiene muchos seguidores en Twitch como Neekolul, tiene un nuevo programa de cocina en vivo en la plataforma que abarca desde recetas tradicionales mexicanas hasta episodios temáticos de Halloween y Navidad. Photo Credit: Neeko / Twitch

Arturo Hilario
El Observador

Nicole Sánchez, conocida en el mundo en línea como Neekolul o Neeko, es una creadora de contenido y transmisora de Twitch mexicano-estadounidense que ha capitalizado el auge de la popularidad de la transmisión en vivo jugando videojuegos, disfrazándose de cosplay y cocinando sus recetas favoritas mientras interactúa con los espectadores a través de la función de chat.

Por el lado de las métricas, el canal de Sánchez tiene un gran número de seguidores con 437,000, y ella se ubica dentro del 0,04 % de los principales creadores de contenido en el sitio.

Para aquellos que no están familiarizados con Twitch, es una plataforma de transmisión ultra popular para diversos creadores de contenido que alojan sus propios canales: desde personas como Sánchez, que están en el ámbito de transmitirse a sí misma jugando videojuegos y cocinando (entre otras cosas), hasta comentarios políticos. , músicos tocando sets en vivo en sus salas de estar y sótanos, hasta aquellos que atraen a miles de espectadores en vivo jugando al ajedrez y hablando de cultura popular;la transmisión permite a las personas compartir sus talentos y pasatiempos con el mundo, y los más populares en el sitio tienen suficiente carisma y talento para mantener a los millones de personas que visitan Twitch.

Otra faceta de la popularidad de Twitch es que permite la interacción en vivo con estos creadores, a través de la función de transmisión de chat. Aquí, las personas pueden donar dinero (llamado ‘Bits’) para mostrar su apoyo a sus favoritos y obtener una mayor atención para el transmisor, que puede ver quién los ha apoyado en su transmisión. Otra forma de apoyo es suscribiéndose al transmisor, que otorga al usuario ventajas adicionales dentro del chat y el canal.

Volviendo ahora a Sánchez, la nueva temporada de 12 episodios de su programa de cocina Noms with Neeko se estrenó el 18 de septiembre y seguirá teniendo nuevos episodios todos los domingos a las 7 pm hora del Pacífico, donde abordará diversas comidas reconfortantes mexicanas y recetas relacionadas con la cultura pop en vivo, enseñando a sus espectadores todos los ingredientes y pasos a seguir.

Recientemente tuvimos la oportunidad de conversar con Sánchez sobre su programa, su infancia y los aspectos negativos y positivos de ser una mujer latina transmitiendo a las masas. Echa un vistazo a más de Neeko y su mundo en twitch.tv/neeko/.

Para empezar, ¿cómo llegaste al streaming? Creo que para mí, la primera vez que escuché sobre ti fue durante las elecciones de 2020 con ese TikTok viral en el que llevas una camiseta de Bernie Sanders y sincronizas los labios con la canción de Senzawa y exclamas: “Está bien, boomer, lo que digas, boomer. ” ¿Fue ese un punto de partida para que te convirtieras en una personalidad en línea o fue de antemano?

He sido una gamer toda mi vida, desde que era uns niña me interesaron los juegos, los videojuegos. Y luego, al crecer, pasé por muchas fases diferentes. jugué videojuegos portátiles y jugué un poco en la consola, y luego me mudé a la computadora y luego volví a la consola. Y luego conocí a muchos amigos diferentes en la consola de la escuela y cosas así.

Luego llegó el momento de ir a la universidad, cada vez que volvíamos para el verano, jugábamos. Y luego me dije: “Oye, quiero hacer, como, contenido con juegos, pero ¿Cómo hago eso? ¿Como, YouTube?”

Y luego alguien me recomendó Twitch y dije: “Oh, está bien, bueno, déjame descubrir qué es eso de  Twitch”. Y luego, a partir de ahí, así es como comenzó, mi carrera de aspirante a ser un creador de contenido, pero no fue hasta, “Está bien, Boomers”, cuando se convirtió en un trabajo real absoluto y de tiempo completo. Así que obviamente fue como una gran bendición porque fue solo más apoyo que tuve para hacer mis sueños realidad, de hacer todo este contenido increíble.

Incluso hasta el punto en que me estoy asociando con Twitch para tener un programa de cocina, que nunca en un millón de años pensé que sería algo que me sucediera. Y sí, ha sido absolutamente loco y estoy extremadamente agradecida.

¿Puedes hablar de tu relación con la cocina y la comida? Y según tu propia historia gastronómica, ¿cómo te inspiró eso para hacer un programa de cocina?

Al crecer, cocinar siempre fue algo muy importante para mi mamá, el enseñarme a cocinar. Fue más por necesidad y urgencia porque mis padres vinieron de México y eso tiene su propio conjunto de luchas, y diría que del 80% al 90% de mi infancia mis padres no estaban en casa.

Estuve con una niñera hasta tener la edad suficiente para quedarme sola en casa y mis padres siempre se aseguraban de tener comida para mí en la estufa. Eventualmente me enseñaron a hacer cosas, especialmente mi mamá.

Durante los fines de semana cuando tenía tiempo, me enseñaba a hacer fideos o quesadillas como una forma de alimentarme mientras ella no estaba en casa porque a veces ni siquiera tenía tiempo para hacerme la comida.

Así que en definitiva surgió principalmente de una necesidad. Fueron momentos difíciles, pero también fueron momentos especiales para mí porque son algunos de los pocos momentos que pasé con mi mamá. Y el hecho de que incluso [a través de] nuestra situación, ella todavía quería asegurarse de que yo estuviera bien atendida, se me quedó grabado.

Y aunque a veces me gritaba y me decía: “Sabes, ¿Qué vas a hacer cuando me haya ido? ¡¿Te vas a morir de hambre?!” Y yo estaba como, “bien”. Así que dubitativamente iba a ayudarla en la cocina. Pero cuando me mudé, me sorprendió mucho lo tanto que retuve de todos esos momentos que pasé en la cocina con mi mamá.

 

Hay algo muy gratificante en ser parte de la primera ola de personas en esta industria, específicamente, y ser alguien que inspire a otras mujeres de color a ser creadoras de contenido en este espacio.

 

 

 

 

Y comencé a hacer mi propia comida por una necesidad diferente, estaba tratando de ahorrar dinero porque ahora era un adulto y me mudé brevemente y estaba tratando de encontrar una forma económica más sostenible de alimentarme. Y luego comencé a convertir eso en transmisiones.

Empecé mostrando en mi chat las cosas que mi mamá me enseñó. Y luego, con el tiempo, se convirtieron en recetas diferentes, tal vez recetas aún más difíciles que normalmente no haría, como tamales, pozole, cosas que consumen más tiempo. Pero luego también comencé a hacer recetas de muchas otras culturas diferentes. Ratatouille de la cocina francesa, phở de la cocina vietnamita, cosas así. Y fue como una aventura, ya sabes, estaba haciendo estas recetas, pero cualquier cosa podría pasar, ¿Verdad?.

Solo soy alguien que también está aprendiendo con mi audiencia y en ese stream, fácilmente podría echar a perder una receta. Yo creo que ese es probablemente uno de los aspectos identificables de mi programa de cocina, es que yo misma, aunque sé cocinar, también podría echar a perder la receta.

Así que sí, es casi como un “aprende conmigo”. Y luego, al final de cada episodio, hay comida deliciosa para consumir. Así que es una victoria para todos.

¿Podrías contarme un poco sobre cómo obtienes la inspiración para las recetas?

Definitivamente quiero mostrarle a la gente cosas que no han visto antes. Quiero hacer también recetas temáticas. Entonces, por ejemplo, aunque tuvimos un comienzo un poco difícil porque hay muchas cosas que te pierdes cuando haces una producción completa por ti mismo, nuestra primera receta fue de Adventure Time [personajes].

Eran nuggets de pollo del Ice King. Y luego un pay de manzana de Tree Trunks, hubo como un espectáculo temático. Pero también habrá recetas muy interesantes como por ejemplo, en el episodio de Halloween cocinaremos un pollo negro. El pollo tiene la piel negra, así es criado ese pollo, supongo, su color natural es negro.

Así que voy a cocinar eso en vivo y estoy bastante segura de que la mayoría de la gente no ha visto un pollo negro ni ha consumido un pollo negro. Así que estoy muy emocionada de tener eso para mi transmisión de Halloween junto con otras cosas que también cocinaré en ese episodio.

También habrá una transmisión temática de World of Warcraft. Habrá un arroyo de mariscos donde haremos erizos de mar. Así que hay muchas cosas realmente asombrosas que están por llegar. Entonces, ya sea basado en el tema, en las cosas que quiero comer y también mostrando cosas que mi audiencia probablemente nunca antes haya visto.

Y como es el Mes de la Herencia Hispana, quería preguntarle sobre las recetas mexicanas específicas. ¿Puedes hablarnos sobre eso?

Sí. Así que esta próxima receta que voy a hacer, en realidad tengo una receta vinculada en el chat si eligen hacer esto, pero en realidad llamé a mi mamá y anoté todos los ingredientes y pasos que se necesitan para hacer Menudo.

Entonces obtuve la receta de mi mamá, pero obviamente no todos podían ir y llamar a mi mamá. Así que estoy vinculando una receta similar en el chat. Así que durante la transmisión podrías escribir “!menú” y aparecerán las recetas de lo que estoy haciendo.

Pero, por supuesto, como dije, la receta proviene de mi madre, pero proporcioné una versión similar para la audiencia si eligen hacerlo en casa. La siguiente transmisión de cocina después de eso es la segunda parte del Mes de la Herencia Hispana en Noms con Neeko y serán dulces. Así que vamos a hacer pan dulce entre otros deliciosos postres mexicanos. También voy a hacer arroz con leche.

Como latina que hace streaming y creación de contenido, ¿Encuentras que existen o hubo barreras o dificultades para iniciarse en este espacio de entretenimiento? Y si no, ¿Cuáles son algunos aspectos positivos en tu experiencia de ser una streamer latina bilingüe?

Por supuesto, hay muchos obstáculos. Siento que ya hay un precedente de tener principalmente gente blanca en los medios. Esa fue la norma durante mucho tiempo, que los medios eran predominantemente blancos.

Y creo que cuando se trata del pasado, quiero decir los últimos dos años donde hemos visto más diversidad en muchos aspectos de la cultura pop en general, creo que ser parte del comienzo de la diversificación de los medios y mostrar un montón de grandes personalidades de Internet, creadores de contenido, incluso en los medios tradicionales, como actores, etcétera, creo que es muy importante.

Pero sí, definitivamente es difícil ser la primera en algo, ¿Verdad? Especialmente en el espacio de los juegos, que fue predominantemente blanco y masculino durante la mayor parte de su existencia. Así que sí, viene con su propia cuota de trolls, acoso y comentarios racistas. Así que es una realidad desafortunada ser una persona de color en la creación de contenido.

Pero hay algo muy gratificante en ser la primera ola de personas en esta industria, específicamente, y ser alguien que inspira a otras mujeres de color a ser creadoras de contenido en este espacio.

Honestamente, si al final de mi carrera escucho a una persona decir: “Oye, la razón por la que comencé a crear contenido…” o “la razón por la que seguí…” o “la razón por la que comencé a tener un interés en esto fue porque vi a Neeko”, eso en sí mismo habría valido la pena. Valdría la pena todos los trolls. Valdría la pena todo el acoso.

Creo que ser mujer en general es difícil y creo que ser una mujer de color también lo hace aún más difícil. Lo positivo es que, con suerte, estoy inspirando a la gente y espero que la gente encuentre alguna conexión conmigo siendo quien soy y con mis antecedentes.

Lo negativo es que es difícil ser la primera en cualquier cosa, la primera ola de mujeres en Twitch y luego, además de eso, una mujer de color. Por lo tanto, viene con una buena cantidad de obstáculos.

Y esta es mi última pregunta. ¿Qué esperas que la gente se lleve de tu serie de cocina Noms with Neeko y de tus esfuerzos por educar a la gente sobre tu cultura, recetas y comida en general?

Por supuesto, lo primero para mí es que espero que lo disfruten. Espero que disfruten viéndome equivocarme, y espero que también disfruten viéndome hacer algo extremadamente delicioso. Espero que además de eso, vean la representación que estoy tratando de presentar.

Sabes, una cosa es que yo represente o intente representar mi cultura, mi origen, pero también que tomen de eso, y que estén más familiarizados con un creador de contenido mexicano que les muestre, “Oh, esta es una comida que nosotros comemos, menudo, este es un postre que nos gusta comer, arroz con leche”.

Así que espero que también sea una experiencia de aprendizaje. Y, por último, espero que se diviertan con todas las recetas temáticas, con todas las cosas nuevas e interesantes que vamos a hacer en la transmisión, el erizo de mar, el pollo negro.

Espero que encuentren todo eso realmente interesante y que a todos les parezca delicioso. Así que estoy muy emocionado de ver lo que la gente toma de mi transmisión, pero eso es lo que espero que tomen de ella.

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Entertainment

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