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Nuestro Gabriel García Márquez observó en su momento, con su mirada genial, una de las grandes paradojas de la desigualdad: Una mitad de la humanidad padece hambre y la otra mitad tiene problemas de sobrepeso. La pandemia de COVID-19 refleja una variante de la desigualdad: cuando millones de personas...
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Santa Clara County, CA – Santa Clara County Department of Parks and Recreation received a generous donation from Martial Cottle Park Foundation towards restoring and repairing the historic structures of Martial Cottle Park’s Life Estate located at Martial Cottle Park in San Jose. The Martial Cottle Park Foundation donation,...
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Arturo Hilario El Observador Claudia and Mario Barba put on a yearly art event in San Jose that celebrates the many vibrant facets of Mexican culture with an emphasis on one of its most iconic citizens, Frida Kahlo. The annual Viva Frida event is back after postponing in 2020,...
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Roddy Scheer & Doug Moss EarthTalk Conservationists’ dreams of a wildlife corridor stretching from the Yukon to Yellowstone (Y2Y) where “charismatic megafauna” like bears, wolves and caribou can roam freely and have enough continuous undisturbed habitat to thrive is slowly becoming a reality thanks to the dogged determination of...
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La comunidad latina representa más de una sexta parte de la población de San Francisco y no hay duda que este grupo continúa teniendo un impacto significativo en nuestra cultura local, historia y futuro tanto en San Francisco como en todo el país. Si bien el impacto que tiene...
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En todo el país, con vencimiento el 30 de septiembre de las moratorias estatales y federales sobre el desalojo por no pagar la renta, más de 2 millones de arrendatarios adultos están en riesgo inminente de desalojo, 880,000 de ellos en California. Carolina Reid del Terner Center for Housing...
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SACRAMENTO, Calif. — CARSON CITY, Nev. — No todos los días la gente solicita impuestos más altos, pero esa es la esencia de una carta recién enviada al Congreso, firmada por más de 200 contribuyentes ricos y dueños de negocios. Una coalición de grupos progresistas organizó la carta pública,...
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Ingredients: 6 pork tenderloins (1-inch thick each) 1 cup sliced onion 1/2 cup chipotle peppers in adobo sauce, chopped 1/4 cup lime juice 2 teaspoons minced garlic 1 tablespoon salt 1 tablespoon pepper 1 tablespoon cumin Ingredients for mango salsa: 5 cups cubed fresh mango 2 cups cubed green...
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If you’ve ever experienced heartburn, you know why it’s called that – you feel a burning sensation in your throat and upper chest, and even a bad taste in your mouth. While heartburn can have many triggers and causes, it is essentially due to the backward flow of acid,...
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