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INGREDIENTS 2.5 pounds of fresh pork tenderloin never frozen and unprocessed 2 pounds of pork spine bones Water 2 tablespoons of salt 3 fresh garlic cloves 5 ancho chili peppers deveined 5 guajillo chili peppers deveined 1 large onion, split 400 gr of fresh corn for precooked pozole ½...
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Public health experts are expressing concern about new Centers for Disease Control guidelines which shorten by half the isolation time after an individual is exposed to COVID. The CDC issued its revised guidelines Dec. 27, recommending that people who have tested positive for COVID isolate for five days, down...
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With the Omicron variant spreading like wildfire, many people without health insurance are searching for options – and may find them on the Covered California marketplace. The open enrollment period runs through January 31. James Scullary, spokesperson with Covered California, said the uninsured risk getting stuck with huge medical bills...
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Es esa época del año en la que hacemos nuestras resoluciones de Año Nuevo, y algunos en la comunidad latina están pidiendo ayuda para cumplir con sus planes. La pandemia trajo dificultades extremas, pero la recuperación económica y la escasez de mano de obra también presentan nuevas oportunidades para...
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It’s that time of year where we make our New Year’s resolutions, and some in the Latino community are reaching out for help sticking to their plans. The pandemic brought extreme hardships, but the economic recovery and labor shortage also present new opportunities to move up the ladder or...
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¿Sabías que una conversación puede ser el primer paso para resolver problemas de salud mental y recibir ayuda? Los expertos reconocen que para nosotros, los latinos, no siempre es fácil compartir emociones y sentimientos con miembros de nuestras familias, incluso con profesionales de la salud. Pero la mala comunicación...
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Aries Enero es un mes que trae consigo situaciones imprevistas, la energía durante todo el mes será muy densa. Tu misión en este lapso es procurar el bien a los demás. Con un gesto de amistad, un consejo y una sonrisa, procurarás levantar el ánimo a quienes estén padeciendo...
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Roddy Scheer & Doug Moss EarthTalk As the U.S. tackles the issues of climate change, the Biden administration is investing in wind power as a key strategy for sustainably meeting the country’s energy needs. Federal officials estimate that the U.S. coastline could host 30,000 megawatts of wind energy by...
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En Filadelfia, hay un mural en cada esquina. Desde 1984, la organización local Mural Arts Philadelphia ha creado más de 3.600 murales en los exteriores de edificios en toda la ciudad. Según su misión, la organización cree que estas sorprendentes obras de arte público tienen el poder de “transformar...
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