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In 2021, Josh Goddard came across some sobering news. That year’s United Nation’s Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) report showed that globally, meat and dairy production is responsible for fueling nearly a third of human-caused methane gas emissions. The IPCC assessment “was pretty unforgiving,” says the director of nutrition services...
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En 2021, Josh Goddard se encontró con una noticia seria. El informe del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) de las Naciones Unidas de ese año mostró que, a nivel mundial, la producción de carne y lácteos es responsable de alimentar casi un tercio de las emisiones de gas...
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Family Features Dedicar tiempo a comer juntos puede tener un impacto positivo en el bienestar de las familias, incluidos los niños y adolescentes. De hecho, las comidas regulares en casa pueden ayudar a reducir el estrés y aumentar la autoestima, según una investigación publicada en “Canadian Family Physician”. Las...
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Family Features Making time for meals together can have a positive impact on the well-being of families, including children and adolescents. In fact, regular meals at home can help reduce stress and boost self-esteem, according to research published in “Canadian Family Physician.” Mealtime conversations are also a perfect opportunity...
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Family Features Dedicar tiempo a comer juntos puede tener un impacto positivo en el bienestar de las familias, incluidos los niños y adolescentes. De hecho, las comidas regulares en casa pueden ayudar a reducir el estrés y aumentar la autoestima, según una investigación publicada en “Canadian Family Physician”. Las...
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Cuando California aprobó la legislación histórica de Comidas escolares para todos en 2021, nos convertimos en el primer estado de la nación en brindar desayunos y almuerzos gratuitos para todos los estudiantes de K-12, independientemente de sus ingresos. Desde entonces, 26 estados han introducido una legislación similar en respuesta...
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BPT Después de un largo día, comer un plato sano de pasta o un tazón hirviente de sopa puede llenarle de calidez y comodidad, especialmente en estos días gélidos. La buena noticia es que la comida casera no tiene que dejar de ser beneficiosa para la salud, ni exigir...
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BPT Llegó el verano, y las temperaturas siguen en ascenso. Independientemente de que esté relajándose junto a la piscina, aplaudiendo a su equipo deportivo favorito, o paseando con familiares y amigos, protegerse del calor es prioridad. No necesita nada elegante. Con solo un sombrero o una gorra para alejar...
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