carne asada

  • COSTILLAS DE CERDO ADOBADAS A LA PARRILLA

    INGREDIENTES Costillas de cerdo 4 cucharadas de aceite Sal y pimienta Adobo: 3 chiles guajillos, limpios y sin semillas 1 jitomate 2 dientes de ajo ¼ cebolla pequeña ½ cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de orégano ¼ taza de vinagre de manzana Sal y pimienta al gusto...
  • GRILLED MARINATED PORK RIBS

    INGREDIENTS Pork ribs 4 tablespoons of oil Salt and pepper Dressing: 3 guajillo chilies, clean and seedless 1 tomato 2 cloves of garlic ¼ small onion ½ teaspoon ground cumin 1 teaspoon oregano ¼ cup apple cider vinegar Salt and pepper to taste In a small pot, cook the...
  • Tacos de Cordero Asado

    INGREDIENTES * 1 cebolla española, cortada en cuartos * 3 tomatillos, pelados, lavados y cortados a la mitad * 2 tomates, cortados en cuartos * 3 dientes de ajo, pelados * 1 lata (28 onzas) de Salsa Roja para Enchiladas Las Palmas® * 4 libras de pierna de cordero...
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